据数据推测，美国的学龄前肥胖率为18.5%，其中会多数学龄前不会达到所建议的蔬果和马铃薯的食物量，而且纤维、钙质、钾和钙质A、D、E和C消费不足。2010年，《健康、无可怜学龄前美国国会》加强了对公立学校用餐的摄取建议。然而，原本研究工作推测，在实施该美国国会后，不曾解决摄取素不足的缺陷。
已有研究工作发现，与有25分钟或更长小时食物小时的学龄前相对来说，食物小时最较少20分钟的学龄前食物的主菜、牛奶和蔬果更较少。而且30分钟的用餐小时与更多的总体饲料可用无关，将饲料节约从 43% 增大到 27%。然而这些研究工作并不会考虑个人饲料一般而言的内在叠加。此外，学龄前的即时通讯不道德和手机使用可能与用餐之前可用的饲料量有关。
近日，发表在JAMA Netw Open杂志的一项研究工作旨在风险评估较长的用餐小时对中会幼稚园生饲料可用和节约的影响。结果推测，20 分钟的用餐小时可能会增高马铃薯和蔬果的食物，并并增大饲料节约。
在这项研究工作中会，研究工作人员于2019年6同月3日至6同月28日完成研究工作，总共完成20天。柏克莱加州大学厄巴纳-香槟分校举办的夏令营的幼稚园和小学年龄段的学龄前被邀请参加该研究工作，用餐均按照国家公立学校用餐计划摄取规范准备好。在整个研究工作过程中会，研究工作人员提供了5份菜单。在这5份菜单中会，每天随机相应20分钟或10分钟的坐式用餐。在用餐之前掩蔽组织者的不道德，包括坐着的小时以及说话和使用电话的频次。
该研究工作的主要结果为饲料可用、节约和用餐食物，对每过节的必不可少完成量化，包括马铃薯、蔬果、主菜、饮料以及牛奶。用餐食物量被风险评估为热量、糖类、摄取成分、纤维、氨基酸、钙质D、钙质、铁和钾。
结果推测，总共掩蔽了38名学龄前的241个用餐盘。这38名学龄前的平均年龄为11.86岁，23名是男人组织者（61%），30名有非意大利裔/非欧裔（79%），23名是白人（61%）。
与20分钟的用餐小车小时相对来说，10分钟的用餐小车小时内可用的马铃薯和蔬果值得注意较较少，分别增大11.3%和14.1%，而主菜和饮料的可用和节约不会不同之处。另外，可用的热量（-22.03千卡；95%CI，-39.47至-4.61千卡）、摄取成分（-3.81克；95%CI，-6.20至-1.42克）、用餐纤维（-0.51克；95%CI，-0。 81至-0.19克），氨基酸（-1.11克；95%CI，-2.17至-0.04克），铁（-0.20毫克；95%CI，-0.38至-0.02毫克），和钾（-53.49毫克；95%CI，-84.67至-22.32毫克）同样值得注意增大。
总之，与 10 分钟的用餐小车小时相对来说，20 分钟的用餐小时显着增高了马铃薯和蔬果的供应量，并显着增大了马铃薯和蔬果的节约。本研究工作结果支持学龄学龄前有 20 分钟的用餐小时政策，这可以改善学龄前的肉类质量并增大饲料节约。
相关新闻
上一页：缩胃手术有什么过敏反应
相关问答
